かえし醤油レシピあり

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おいしそう！

和食の万能調味料です。【参考】本かえしの作り方長期保存可！「万能醤油（かえし）と自家製だし醤油の作り方」麺つゆにも◎▼材料（500㏄分）※甘さは控えめの配合ですしょうゆ 400ccみりん 80㏄砂糖 64g（煮沸消毒した）ビン▼手順1. 小鍋にみりんを入れて中火にかけ、沸騰させてアルコールをとばす2. 1. に砂糖を加え、弱火で溶かす3. 2. にしょうゆを加え弱火であたため、表面に泡というか灰......