レモンのコンフィ　（鶏と野菜のタジン＆チュニジアパン）レシピあり

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おいしそう！

今日のコンフィは、お肉ではなく・・・「レモン」!!! これが、とっても単純なのに・・・と～っても使えるいいヤツなんです♪ フランスで教えてくれたママは、大きなビンにレモンをごろごろ入れて作っていました。。。でも我が家では小さ目に仕込んで、3～4ヶ月で使いきれる量にしてます。ここの方が場所をとらないし、管理もラクです。ひんやり涼しい貯蔵庫をお持ちの方は、大きめの瓶で仕込んでもＯＫだと思います......