インドのナスのピクルス。。。我が家で大ブレイク中❤ レシピあり

インドのナスのピクルス。。。我が家で大ブレイク中❤
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    おいしそう!

10月29日の記事で書いた、『インドのナスのピクルス』(レシピはココ♪)父母とハマりました!!作ってから約2週間後に食べてみたところ、あまりにも美味しいので・・・秋ナスが旬のうちに・・・と即行2回目も仕込んじゃいました♪2回目は少し改良を・・・マスタードシードをやはり買えなかったの、粒マスタードを小さじ1加えました。あと、場合によって、煮詰めたときの煮汁(油)の量が少なくなってしまうことがあるよ......

Emiさん

Emiさん

いろんなフランス家庭で自家製のジャムや保存食を食べさせてもらっているうちに、いつしか『瓶』の虜に。。。 今は日本で手に入る身近な食材を使って、いろんな瓶詰を試作中です♪