63瓶目 『人参の一番おいしい食べ方は、コンフィだ!・・・』という話を今年の夏聞きました。その時、どこかにメモをしたはずなのですが、ただ今行方不明。なので今回は第一回試作♪◎にんじんのコンフィ(3~4人分)◎----------------------------------------------------------人参180g(皮をむき面取りが終わった状態......
-
-
いろんなフランス家庭で自家製のジャムや保存食を食べさせてもらっているうちに、いつしか『瓶』の虜に。。。
今は日本で手に入る身近な食材を使って、いろんな瓶詰を試作中です♪