レシピブログ
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71瓶目 今日はキッシュ。。。ママはキッシュを焼くと、必ず一晩寝かせます。。。「2日目の方が美味しいから」だそうです。^^;でも私はどちらかというと・・・「生地がサクッ、アパレイユはトロッ」というのが好きなのです。。。我が家の母もサクトロ派。。。でも実はこの『サクッ・トロッ』というのが意外と難しい。。。中のアパレイユ(フィリング)がちょうど良くても、底の部分の生地......
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