生クリームは必要ない。 レシピあり

生クリームは必要ない。
  1. おいしそう！

そう、カルボナーラに必要なのは、卵の黄身、パンチェッタ、パルミジャーノ・レッジャーノ、これだけである。 生クリームもニンニクもいらない。でも、コショウはいる。 卵、肉、乳製品のみという逆ヴィーガンなパスタである。 ■作り方 パンチェッタを細切りにして少量のオリーブオイルでじっくりとカリカリになるまで炒める。 ボウルにパンチェッタを入れ、卵の黄身、パルミジャーノ・レッジャーノを入れ......

食べ耽る人さん

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食べ耽ります。読み耽ります。聴き耽ります。醸し耽ります。作り耽ります。