レシピブログ
「たこ焼きの中には何があるのか?」これは、たこ焼きが発見された当時からの謎であった。 そもそも1/2のカップ状の穴の中に入れた生地を転がしているうちに球体になるというのは一体どういうことだ?? 生地が増やして丸くするのだ、と信じられていた時代、「たこ焼き空洞説」を唱えたのがレオハンスド・オイラー。...
たこ焼きの生地
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