減塩（無塩）・低たんぱく　【鶏肉と茄子のバルサミコソース】レシピあり

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おいしそう！

・鶏もも肉 50ｇ・茄子 1本（100ｇ）・エリンギ 1本（50ｇ）・バルサミコ酢大匙 2・みりん大匙 6・揚げ油適量・胡椒少々①バルサミコ酢とみりんを鍋で煮立たせお好みの味まで煮詰める（煮詰めるほど酸味がなくなり、甘味が増します）②鶏肉は食べやすい大きさに切り胡椒を振り、茄子は縦に８つ、エリンギは縦に４つ切りし、素揚げする。③素......