減塩のミネラル海塩　「ぬちまーす」

減塩のミネラル海塩　「ぬちまーす」
  1. おいしそう！

みなさま、こんにちは。このブログでよく紹介してきた「やさしお」。そういえばカリウム制限が必要な方には注意が必要、ということを書いてなかったなぁ、と思いました。コメントを頂いたので少し書いてみたいと思います。普通の食塩（精製塩）は塩化ナトリウムを99.5％以上含む塩です。まぁ、ほぼ100％ナトリウム分の固まりという訳ですね。精製してナトリウム分以外のものを取り除いているわけです。腎臓病で摂取を制限......

幸太郎さん

幸太郎さん

IgA腎症という病気のため、減塩・低たんぱくの食事制限をしています。何より大好きな食べ歩きがあまり出来なくなりましたが、それなら自分で作ってしまえ！と好きな料理を減塩・低たんぱくにアレンジする毎日。工夫すれば美味しいもの食べられますよ。