レシピブログ
今日も 朝から 暑い なので おうちブランチは 『 おうち 冷やし中華 』 思い付きで 作ったので またまた 塩麹の鶏ハムを 低温調理器で作りました 夏場は 特に 低温調理器を使用するときは 75℃以上の温度で 一分以上加熱する。。という 食中毒予防の基準に達しないので 正解かわかりませんが 食べきれる分を 食べる直前に作るようにして......
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