野菜たっぷりメンチカツ

野菜たっぷりメンチカツ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ブロッコリーの芯まで入れて野菜たっぷりのボリューム満点メンチカツが出来ました☆

★材料

(2人分)

  • 合い挽き肉

    250ｇ

  • キャベツ

    芯

  • タマネギ

    半分

  • ブロッコリー芯

    １本分

  • たまご

    1個

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • 味噌

    大さじ1

  • パン粉

    適量

  • 小麦粉

    適量

  • たまご(形成用)

    1個

  • 油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    挽肉にみじん切りした野菜を混ぜる。
    ブロッコリーの芯はおろしでおろす。

  2. 2.

    材料をすべて混ぜて形成。

  3. 3.

    180℃の油で揚げる。

★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーの芯は硬いので、おろしでおろして揚げ時間の短縮に！！
野菜がたくさんなぶん、ヘルシーな仕上がりに！！

cocoaさん

cocoaさん

子育て奮闘中、専業主婦です。