ヘルシーお好み焼き

ヘルシーお好み焼き
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お好み焼きがどうしても食べたい時にキャベツと豆腐でヘルシーに。

★材料

(2人分)

  • 木綿豆腐

    1丁

  • 卵

    2個

  • キャベツ

    1/4個

  • 油

    適量

  • ★顆粒だし

    小さじ1

  • ★こしょう

    少々

  • ★片栗粉

    大さじ3

  • ★揚げ玉

    適量

  • ●お好み焼きソース

    適量

  • ●鰹節

    適量

  • ●青のり

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    木綿豆腐を水切りしておく。（大体30分位)

  2. 2.

    水切りしている間にキャベツを粗みじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに木綿豆腐と入れてペースト状にする。

  4. 4.

    3にキャベツ、卵、★を入れて混ぜる。

  5. 5.

    フライパンに油を入れて温める。

  6. 6.

    温まったら生地を入れて、円形に整える。（入れる生地の量は好きな量で大丈夫です。）

  7. 7.

    焼き色が付くまで焼いたら、裏返し蓋をして3分程蒸し焼きにする

  8. 8.

    生地がなくなるまで、4～6を繰り返し行う。

  9. 9.

    お好み焼きを器に盛り、●をかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

キャベツの値段が高いと、もやしや長芋を入れてかさまししています。
豆腐をペースト状にすることで、フワフワなお好み焼きになります。

森田香央里さん

森田香央里さん

森田香央里。30歳。アニメ関係の推し活してます！ダイエットのため、ヘルシー料理を中心に作っています。中々難しいもので、お豆腐中心のレシピになってしまっています。時間がある時にレシピ載せていきます。よろしくお願いします。