柚子胡椒
で皮をすり下ろした柚子でシロップをつくりました。
寒い夜にお湯で割って飲むととても温まります。
≪柚子シロップ≫
■材料
・柚子…5つ(約400g)
・砂糖…250g
・水…200cc
■手順
(1) 柚子は輪切りにし、種をとる
(2) 鍋に(1)と砂糖、水を入れ、アクを取りながら弱火で30分ほど煮込む
(3) 消毒した瓶に入れ冷蔵庫にて保存する
↓保存食のぐるっぽ作りました
良かった......
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