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鶏の生姜焼きとグリーンアスパラガスのマスタード風味 <材料>(4〜5人分) 鶏もも肉2枚(500g) グリーンアスパラガス・・・・・・・・・・・1束 塩、こしょう 各適量 サラダ油 適量 A 生姜汁、しょうゆ、酒、ミリン・・・・・・ 各大さじ2 B 粒マスタード、マヨネーズ、白ワイン・・・ 各大さじ2 1 鶏もも肉の皮目をフォークでつつき、塩、こしょうをして少し置き、Aの調味料をふり、味をなじ......
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