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卵とトマトの炒めもの <材料> 卵・・・・・・・・・・L玉2個 トマト・・・・・・・・・中2個 バジル・・・・・・・・・・適宜 調味料 塩 ひとつまみ サラダ油 大匙1 <作り方> ① トマトはヘタをくりぬき、沸かした熱湯にくぐらせる。ヘタの切り口の皮がめくれてきたら、氷水に付けて冷ます。 茹ですぎないように気をつけましょう。なぜなら炒める時、トマトが崩れてしまうからです。 ② ......
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