レシピ　たけのこずしレシピあり

0

おいしそう！

たけのこずし土井勝さんの料理本のレシピよりです。この方のすし酢の塩梅が私はとても気に入っています。若い時からすし酢は、この方のレシピ通りに作ることが多いです。お砂糖が多めですから、甘口の私にはぴったりなのかもしれませんね。下の画像はこの度の献立を次女家で振る舞った時のものです。盛り方や器がいいのか、我が家のよりご馳走に見えませんか。お料理は、彩り、器、盛り方もとても大切と、いつも思う......