30.1月料理教室スタート「大寒」

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おいしそう！

日本の四季は、「春」「夏」「秋」「冬」。その１年を２４に分けた昔の言い方（二十四節気）、2018年の「大寒」は本日20日！その二十四節気の最終節、「大寒」は最も寒い日の意。そんな寒い日に、寒さに耐えて生まれた「卵」や、牡蠣などの魚介類、小松菜、水菜などの野菜など、食すことで、寒さに耐え抜き１年を健康で過ごす！という風習で、昔は食べられたとか・・・。大寒の卵は「金運」や健康運U......