お味噌の美味しさ再発見「無添加円熟こうじみそ」

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おいしそう！

8/30日に、レシピブログさんのご招待で『こだわりの無添加味噌「無添加円熟こうじみそ」を体験しよう』に参加しました。この「無添加円熟こうじみそ」は、ひかり味噌さんが作られている味噌で、まずは、会社の紹介がありました。ひかり味噌さんって、長野県の会社で、みそ業界3位の業績だそうで、特に無添加・有機みそでは生産量1位、すごいですね。なので、みそへのこだわりも強く......