夕ごはん〜鮭の塩麹漬け＆支那竹風炒め煮

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おいしそう！

今日のメニューは支那竹風炒め煮茄子の揚げ浸しマメマメ炒め鮭の塩麹漬け焼きすいとん入りお味噌汁ごはんでした。自家製の筍の水煮パックを沢山実家から送ってもらったので連日、贅沢にいただいてます。ただ、パックになるとどうしても少し酸味が入るんですよね。下茹でしたりしてもかすかに残る。筍好きな我が家だからこそ気付くσ(^_^;) そこで今日は味が濃いめの支那竹風に炒め煮にし......