バゲット（メゾンカイザートラディショナル）レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

今回は加水７８％で作ってみましたクープの開き具合は成型方法の微妙な具合程度の違いで、加水には関係無いと思います加水が高すぎるとまだまだ未熟な私には無理があるってコトですね写してないですけど、気泡がダメダメ成型するときに空気を抱き込んでしまっただろうというような細長ぁい気泡があって、がっかりです全体像はこんなんです前よりはマシですけど粉が変わるだけでどうしてこ......