ゆず味噌作り♪ レシピあり

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おいしそう！

奥多摩で仕入れたゆず。なに作ろうか悩んだ結果！ゆず味噌をつくることに^ - ^ 材料は以下の通り★ 柚子の皮１コ分柚子の果汁大さじ１味噌大さじ５三温糖(砂糖) 大さじ３～５酒大さじ１みりん大さじ１作り方 1 柚子は横半分にしたら果汁を絞っておく。果肉を外し内側の白いワタをスプーンで適当にとっておく。 2 2cm長さに千切りしたらたっぷりの湯で皮がやわらかくなるまで茹......