◇ハックルベリーのジャムとソースレシピあり

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おいしそう！

長野県池田町のハーブセンターでおためし購入してみた「ハックルベリー」、（１パック（500g）250円でした☆）ブルーベリーの仲間かなぁと思ったのですが、ナス科のお野菜！ナスやトマトやジャガイモの仲間で、未熟果にはソラニンが含まれていて、そのまま食べてもブルーベリーのような甘みはない、とのこと！お買い物した時にいただいた紙（ジャムの作り方メモ）を参考に、ジャム作りに挑戦してみました......