メレンゲクッキー

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おいしそう！

今月のパン教室用デセールとして提供中のメレンゲクッキー。クリスマスカラーで作ってるんだけど、いつも作るのとは少々変えて作っております。粉砂糖を使うんだけど、その量がほぼ倍量！でも激甘にはなってなくってなかなか美味しいのであります♪ちなみにコレは先月試作したもの。単色仕様にしてたのね。色が淡いしメレンゲの泡立て加減もチョイゆるかったな・・・な～んて反省してみたり。で、しっかり角が立つまで泡立てて発......