おはようございます😃だんだんと寒さが増してきました。撮影さくらいしょうこさん。阿佐ヶ谷にあるコトラボさんでのレッスンが終了しました。18名満席のご参加ありがとうございます!遠くは広島からわざわざ!と言ってくださる方もいらっしゃって本を持ってます!と言ったお......
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神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。
製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル1、2ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。