タルトポワールのマンツーマンレッスンをしました。

タルトポワールのマンツーマンレッスンをしました。
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    おいしそう！

おはようございます😃洋菓子研究家のたけだかおるです。レーズンパンを食べたくて生地を捏ねたのに、朝発酵が終わったのを見たら一レーズンをまるっと！入れ忘れていました😂😂今朝はレーズンパンの味を想像しながらプレーン食パンで朝ごはんとなりましたw11月後半にzoomを通......

たけだかおる洋菓子研究室さん

たけだかおる洋菓子研究室さん

神奈川在住。洋菓子研究家。料理家さん・プロの方もお越し下さる少人数制のマニアックお菓子教室を主宰。単にレシピをお伝えするだけでなく、失敗の原因やなぜこの材料を使うのかなどを明確にレッスンしています。 製菓衛生師、パン教室講師資格、お菓子教室講師資格取得。エコール・クリオロレベル１、２ディプロム取得。日菓専通信製菓コース修了。FFCC製菓コース修了。ベルエコンセイユ短期プログラム修了。