つるちゃん先生の麦味噌作り教室レシピあり

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おいしそう！

先日、正食協会で開催された「麦麹でつくる手づくり味噌教室」にキャンセル待ちで滑り込み参加して来ましたー！味噌作りは自分で作り出して今年で5年目。すっかりその美味しさと楽しさにハマってしまってます。今回はまだ作った事がない麦味噌だし講師がつるちゃんこと鶴見恵子先生参加しない筈がない！！愛媛の棚田のてっぺんで暮らすつるちゃん先生は自然体験教室で子供たちと一緒に味噌作りをされたり......