「ゴーヤと豚肉の混ぜごはん♪」今日は土用の丑の日。鰻は高くて手が出ない方！...

「ゴーヤと豚肉の混ぜごはん♪」今日は土用の丑の日。鰻は高くて手が出ない方！...
  1. おいしそう！

「ゴーヤと豚肉の混ぜごはん♪」  今日は土用の丑の日。 鰻は高くて手が出ない方！ こんなご飯は如何(^-^)？  豚肉の薄切りは1cm幅に切り炒め、醤油、酒、味醂で丼位の味付けをし、ゴーヤは薄くスライスし塩で揉んでしっかり絞ります。 熱々白ご飯に軽く塩をし、炒めた豚肉、水分を絞ったゴーヤ、刻んだ大葉、白ごまたっぷりと、粗挽きコショウを多めに加え混ぜ混ぜ♪ ゴーヤの爽やかな......

epicesさん

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薬膳とマクロビオティックの考え方を取り入れ、食材の効き目と旨味を活かす料理法で美味しく食べてカラダとココロが整うお野菜たっぷりのおうちごはんを提案しています。 料理教室、料理講師、イベント、ケータリング、食事会、レストランレシピ監修、等で活動中。