さらりごはんの塩麹（レシピ付き） レシピあり

さらりごはんの塩麹（レシピ付き）
  1. おいしそう！

おうちごはんの強い味方 塩麹 ひと昔前に流行ったよね〜、と 皆さんおっしゃいますが   さらりごはんの料理には欠かせない 現役優秀スタメン選手‼️ 甘味と旨味と塩気をもった万能調味料であるだけでなく 肉や魚の下ごしらえ、和え物、お菓子に加えるなど本当に便利です。 きんぴらなんて塩麹と風味付けのほんの少しの醤油だけで出来ちゃいます   おうち時間がある時に 毎日ご飯を豊かにする塩麹作りませんか？ ......

epicesさん

epicesさん

薬膳とマクロビオティックの考え方を取り入れ、食材の効き目と旨味を活かす料理法で美味しく食べてカラダとココロが整うお野菜たっぷりのおうちごはんを提案しています。 料理教室、料理講師、イベント、ケータリング、食事会、レストランレシピ監修、等で活動中。