春の準備に〜「切干大根と蓮根の炒めなます 柚子の香り」 レシピあり

春の準備に〜「切干大根と蓮根の炒めなます 柚子の香り」
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    おいしそう!

        切干大根と蓮根の炒めなます 柚子の香り   切り干し大根とともに 蓮根や人参 キクラゲ、干し椎茸など 旨味や食感の異なった食材を 優しい酸味とごまの香り 生姜や柚子の風味が相まった 永遠モリモリ食べたくなる一品   2月のおうち薬膳クラスでご案内します😊   ● 2月も後半になると 寒さの中でも少しずつ 春の兆しが感じられる時期🌱 暑いコートやマフラーを 徐々に脱いでいくように......

epicesさん

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薬膳とマクロビオティックの考え方を取り入れ、食材の効き目と旨味を活かす料理法で美味しく食べてカラダとココロが整うお野菜たっぷりのおうちごはんを提案しています。 料理教室、料理講師、イベント、ケータリング、食事会、レストランレシピ監修、等で活動中。