レシピブログ
昨日、採れたての筍をいただきました。 一番大きいのでも私の手くらいの、可愛らしい筍をたくさん。 ちゃんと糠まで添えて下さって、ありがたいことです。 さっそく昨日のうちに下茹でしておいて、今夜は筍づくしの晩ご飯でした。 筍ご飯~♪ 姫皮と若布のお吸い物~ これは葱とか入れないほうが美味しい気がしたので、シンプルに。 味噌焼き。 金山寺みそを塗ってグリルで焼きました。 金山寺の柚子と木の芽の香りが......
目からうろこの筍の茹で...
筍と新じゃがのコロッケ
鶏肉と筍の甘辛煮
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