レシピブログ
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今日から数日間、私の小さな仕事部屋が、梅部屋になります。 毎年恒例、梅干しを漬けるための青梅を10kg、えっちらおっちらマンションの3階まで階段で運びました。 あ、去年は漬けなかったんだ。 一昨年とその前の年にたくさん漬けすぎて置場所なくなっちゃってね。 今はまだ青いので、熟すまでうちの中で一番涼しく風が通るこの部屋で寝かせます。 この間、家中が甘い甘い、プラムのような香りに包まれてとても幸せ......
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