やっとこさ梅を干す 2014 その1

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おいしそう！

なんだかすっかりお料理ブログのようになっていますが、ま、いっか!! さて、ほんとうなら梅雨が明けたらすぐに梅を干すのですが、今年は梅雨明けからの天気がずっと不安定で、おまけに台風が来たりして、今の今まで干し損ねていました。今週も曇りか雨の予報ばかりだけど、今朝起きたら青い空が見えていたので決行！後は野となれ山となれ。今回は、塩分18％で漬けた小さい方の樽の分を干しました。大きな方の24......