コーヒーブリオッシュレシピあり

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おいしそう！

２週間ぶりのパンです。この前作ったブリオッシュ・ア・テッドの生地が気に入って、今日はアレンジしてコーヒー味にしました。仕込み水にインスタントコーヒーを使って、バターもほんの少〜し多めに。成形も棒状にしてからくるっと結ぶようにして、ちょっと遊んでみました。(^_^)コーヒーの濃さがどのくらいが良いのかわからず適当にしたら、奇跡的にイメージどおりになりました。参考にした本とは分量など変えてあるので、覚......