国産材料でカステラレシピあり

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おいしそう！

カステラ作りは奥深いなぁ...(~_~)材料も作り方もシンプルなのですが強力粉や砂糖の種類によって仕上がりが違うので色々と試しているところなんです今回は強力粉を北海道産"はるゆたか100％''にしてみました。はるゆたかは栽培が難しいそうで生産量が少なく"春よ恋"よりちょっとお値段が上の高級小麦粉なんですが独特の味わいと食感のパンが焼けるのでファンも多いみたい！湯煎にかけながら卵をひたすら泡立てて......