* いちご酵母のパンケーキ

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おいしそう！

何年ぶりかで自家製酵母を起こしました。ず～っと昔にレーズン酵母で作ったパンケーキの美味しさが忘れられず、あの酵母のパンケーキがまた食べたくて。パンを焼くためではなく。笑。*今回はいちご酵母。久々の自家製酵母、ちゃんとブクブクしてくれるか心配だったけど、蓋を開けるとバフって音がしてシュワシュワ～って発ゆ酵してくれました。いちごのいい香り～。一晩冷蔵庫で寝かせて早速パンケーキ焼いてみました。生地......