滋賀の伝統野菜をたずねて…

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おいしそう！

本当に涼しくなりましたねー。食欲もますます進む秋の到来です。さて、先日野菜ソムリエコミュニティ滋賀のイベントとして、伝統野菜を尋ねるイベントを行いました。下田なす弥平とうがらし杉谷なすび杉谷とうがらしそれぞれに特徴があって、美味しいお野菜です今日は、下田なす♪ 小ぶりなみずなすで、やわらかくて生でサラダでもいただけます！サラダにした時のお写真がどこかにあるはずなのですが......