朝ごはんとパティスリー。レシピあり

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おいしそう！

Bonjour! 昨日の朝ごはんは、先日マルシェで買ったホワイトアスパラ。今が旬のアスパラはいたるところで目にします。やっぱり、まずはオランデーズソースで！ホワイトアスパラをゆでますー。皮をむいて、まずは根元から、立てて茹でようと思ったら鍋が大きすぎて持ちながらは結構熱い。これでＯＫ。ある程度したら倒して、グリーンアスパラよりもかなり長めにゆでること数分・・・。次はソース作......