シューとエクレア～シュー生地レシピ付き♪～

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おいしそう！

なんちゃってお菓子教室。友達がシュークリームとエクレアを作りに来ました(^ ^) パティシエール（カスタード）を焦がしたり、型紙ごと焼成したりとアクシデント連発でしたが、なんとかカタチになってホッ（汗）エクレアは長さ10cm足らずの寸胴ちゃんで、なんだか可愛かったです(o^^o) ということで、パート・ア・シュー（シュー生地）のレシピ。粉が強力粉と薄力粉のハーフ&ハーフなのが特徴。焼き......