レシピブログ
今朝の飯炊きはもち麦無しの五分つき もち麦入りの柔らかさが飽きてきたので、 硬めにしました。 今朝のメインはマヨネーズ! マヨネーズが切れてました。 記憶では卵黄にオイルを混ぜていき、 後に酢をゆっくり混ぜながら 添加していく、でした。 最後に分離したりして。 ならば、ミキサーの攪拌力で強制的に o/wエマルジョンを作っちゃえば 良いかと考え、材料......
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