レシピブログ
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1月7日 ふたりごはん カリフラワーのフレッシュマリネ:食感と味わいのバランスが絶妙 今回買ったカリフラワーは大きくて、スープにしてもまだまだ余ったので、「カリフラワーのマリネ」にしてみたら、カリフラワー本来の食感と、マリネ液の爽やかな酸味が絶妙に調和して、美味しい一品になりました 冷蔵庫で寝かせることで、味がしっかりしみ込み、食べる度に違った風味を楽しめます。 材料(2~3人分):......
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