昨夜の「おさぼりごはん」のおかずの一つはこれ
エビマヨレモン←勝手に名付けました
塩でしんなりさせたキュウリの小口切りと茹でたエビを混ぜて
味付けはマヨネーズ+スウィートチリソース+レモン汁+挽きたてミックスペッパー
頂くときにはさらにレモンをジュワーっと搾ります。
暑い時期にレモンの風味って爽やかでよかですたい
酸っぱ爽やか~~~なお味でした。
何より簡単なのが夏向きですたい
追伸 昨日書店......
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「楽レシピでおもてなし」を主宰
ジュニア野菜ソムリエ/食生活アドバイザーのさっちんです。現在公共施設と自宅で
活動しております。