白菜の上品な味わいに濃縮ミルクでコクを加えています　白菜のクリーム煮込みレシピあり

人数：2人分

0

おいしそう！

白菜のクリーム煮込みいつもはイカ等の魚介を使って作るのですが、今回はシンプルに白菜だけを使って仕上げてみました。白菜の上品な味わいに、濃縮ミルク（エバミルク）でコクを加えています。白い素材を白く仕上げるという、見た目にも優しい野菜料理です。この料理は、中国語で『奶油白菜』と書きます。北京の冬野菜といえば白菜です。寒い時にはピッタリの白菜を使った中国の家庭料理なのだそうです......