カリッと揚げた鶏もも肉をレモンの爽やかな風味でサッパリと仕上げた　檸檬鶏レシピあり

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おいしそう！

檸檬鶏広東省広州市、広州料理の名物です。カリッと揚げて餡をかけた鶏もも肉を、レモンの爽やかな風味でサッパリとした味わいに仕上げています。今回は鶏もも肉を使っていますが、白身魚を使うとよりサッパリとして美味しいですね。この料理はワインにとても合いますよ！ちなみに雲南省も檸檬鶏が有名です。西双版納（シーサンパンナ）傣（タイ）族自治州に住む傣族（雲南省に住むタイ族系ルー族）の名......