レシピブログ
真鯛の地中海風 地中海とは、大西洋の付属海の一つで、東をアジア、北と西をヨーロッパ、南をアフリカに囲まれた内海です。 地中海を英語にすると『Mediterranean』となるのですが、この語は『大地の真ん中』を意味するラテン語の『mediterraneus (medius (真ん中)+terra (土や大地)』に由来するのだそうです。 ということなので、地中海料理とは、ギリシャ、イタリア、ス......
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