レシピブログ
鶏肉の唐揚げ ネギ香味ソース カラリと揚げた唐揚げに、ネギが沢山入った甘酢ソースが合わさって、サクサクとした食感とサッパリとしていて香ばしいソースの味わいの組み合わせが楽しめます。 中国では、この料理のことを中国語で『油淋子鶏塊』と書きます。 いわゆる油淋鶏ですね。 この料理は、広東省発祥(四川省など諸説あり)の料理です。 油淋鶏の種類として、 衣付きの油淋鶏 衣無しの油淋鶏 骨付......
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