酒種豆乳山食のトーストランチプレート!

酒種豆乳山食のトーストランチプレート!
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    おいしそう!

もう随分前ですが、定番の酒種豆乳山食を焼きました! ゆめちから+きたのかおり×酒種 甜菜糖シロップ、自然塩、トランスファットフリーショートニング またまた過発酵につき、ベンチなし。 この日は暖かかったので、ホイロも15分程早かった! 最近、山食の成型が適当過ぎる・・・ 初心に戻ろ・・・ ふんもり、もっちり、しっとり、めちゃ美味しい◎ やっぱり継ぎ立ての酒種で・・・ ...

まあこさん

まあこさん

主人のお弁当を毎日作ってます。 好きなことは旅行とパン作り。 天然酵母や自家製酵母を使ってパン作りを楽しんでいます。 2012年5月、ABCブレッドライセンス取得しました♪