かぶら蒸し　しめじ柚子あんレシピあり

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おいしそう！

塩を振った鱈を椀に入れ、かぶと大和芋をすりおろして合わせたものをかける。ラップをかけて強火で蒸す。昆布だしでしめじを煮て、塩、醤油を加える。水溶き葛でとろみをつけたら、柚子胡椒を加えてよく溶かす。火を止めてからオリーブオイルを加え、混ぜる。蒸し上がったお椀にあんをかけ、柚子の皮をのせる。レシピブログに参加しています。↓今日も「おいしそうだなー」と思ったら、こちらをクリックしていただけると大変うれ......