野菜のオーブン焼き　塩糀レシピあり

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おいしそう！

大根、赤大根、にんじんを輪切りにし、大きいものは切る。オーブンシートを敷いた天板に並べ、細切りにしたにんにく、オリーブオイル少々をまぶしつける。天板を上にかぶせ、高温にしたオーブンで焼く。皿に盛りつけ、オリーブオイル、塩糀をかけて供する。オーブンで蒸し焼きにした野菜は、「うわあっ」ってなるくらい濃厚な野菜の味が楽しめて、大好きです。いつもは塩をパラパラと振りかけるところを、塩こうじにしてみました......