小松菜の酒粕炒めレシピあり

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おいしそう！

熱した鍋に菜種油を入れ、発芽玄米酒粕を炒める。チリチリとして色づいてきたら椎茸、小松菜の根を加え、塩を振り、蒸し炒めする。小松菜の軸、葉、塩を加えてさっと炒める。仕上げに熟成青唐辛子ペーストを加えてよく混ぜる。酒粕を炒めるとなんとも芳醇で香ばしい匂いが立ち上ります。もっと入れてもよかったな。レシピブログに参加しています。↓今日も「おいしそうだなー」と思ったら、こちらをクリックしていただけると大変......