大根とふきの和え物レシピあり

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おいしそう！

昆布かつおだし、塩、醤油に浸したふきのおひたしを小口切りにして、塩、オリーブオイルで和える。大根とにんじんを蒸し煮する。ふきに大根とにんじん、ふきを浸していただし、りんご酢を加え和える。ふきのおひたしをつくったのですが、思いのほか苦すぎて・・・こういうときは刻んで塩とオイルだ！というわけで展開させてみたら、苦味がやわらいで大変おいしくいただけました。レシピブログに参加しています。↓今日も「おいし......